곤약은 당뇨병 환자에게 이상적인 음식인가?

칼로리 섭취는 정상 체중을 유지하거나 이상 체중보다 약간 낮은 것이 적절합니다. 비만인 사람은 칼로리 섭취를 줄여야 하고, 쇠약한 사람은 칼로리를 적절히 늘려 체중을 늘릴 수 있습니다.

사실, 저당분 식품은 자당 함량이 낮은 식품을 말하고, 무당분 식품은 자당을 포함하지 않은 식품을 말하는데, 이러한 식품은 전분으로 구성되어 있는데, 사람이 전분 식품을 먹으면 전분이 포도당으로 전환되어 인체에 흡수될 수 있기 때문에 이러한 식품도 통제해야 합니다.

식이섬유는 흡수성이 있고 위장관에서 음식의 전달 시간을 바꿀 수 있으므로 당뇨병 식단에서 식이섬유의 양을 늘리는 것이 좋습니다. 식단에는 채소, 밀기울, 콩 및 통곡물을 포함해야 합니다. 그러면 섬유질이 순환 인슐린 수치를 낮추고 당뇨병 환자의 인슐린 필요성을 줄입니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 고지혈증 및 관상 동맥 심장병과 결합된 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

일부 환자는 단백질을 더 많이 섭취하는 것을 두려워하고 신장에 부담을 더합니다. 신장 기능이 정상일 때 당뇨병의 식이 단백질은 정상인의 단백질과 유사해야 합니다. 신장 질환과 결합될 때 일일 식단의 단백질 양은 영양사의 지도 하에 합리적으로 조정해야 합니다.