코셔 인증서: 품질과 신앙의 이중 인증
Jan 01, 2024

코셔 인증은 유대인의 식단 규정에 따라 식품, 재료 및 첨가물을 엄격하게 인증한 후 발급되는 자격입니다. 이 인증은 수천 년 동안 전해져 내려온 토라의 코셔 법에서 유래되었으며 제품 품질에 대한 전 세계적으로 인정된 기준이 되었습니다. 코셔는 히브리어로 "허용되고 적합하다"는 뜻으로, 종교적 요구 사항일 뿐만 아니라 높은 수준의 제품 품질을 추구하는 상징이기도 합니다.
코셔 인증서의 중요성
코셔 인증은 원료 조달부터 생산 및 가공, 포장 및 운송에 이르기까지 모든 단계가 코셔 식단 규정을 엄격히 준수하여 수행된다는 것을 의미합니다. 이는 식품의 순도와 안전성을 보장할 뿐만 아니라 회사가 최고 품질을 추구한다는 것을 반영합니다. 오늘날 건강을 의식하는 세상에서 코셔 인증은 고품질 식품의 상징이 되어 점점 더 많은 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

누구를 위한 것인가
코셔 인증은 엄격한 식이 규정을 준수하는 유대인에게만 적합한 것이 아니라, 삶의 질과 건강한 식습관을 중시하는 광범위한 소비자에게도 적합합니다. 여기에는 채식주의자, 무슬림, 락토오스 불내증자, 순수하고 순수한 음식을 찾는 사람들이 포함됩니다. 코셔 식품은 돼지고기 및 기타 재료를 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있으며, 식품의 순도를 보장하기 위해 유제품과 육류의 구별이 엄격히 적용됩니다. 또한 코셔 인증은 식품 첨가물, 식품 포장, 정밀 화학 물질, 제약 및 기타 분야도 포괄하여 모든 유형의 제품에 대한 포괄적인 품질 보증을 제공합니다.
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