시라타키 라이스 스시

1. 원자재 인수 및 수령:

원자재의 수용은 원자재가 엄격한 품질 기준을 충족하는지 확인하기 위한 것입니다. 자격을 갖춘 원자재를 수령하여 생산 공정에 대비합니다.

2. 원자재 수동 풀기.

흡입기를 사용하여 원료를 저장 탱크로 빨아들입니다. 흡입기를 통해 원료를 균일한 속도로 분쇄하여 균일한 입자 크기를 보장합니다.

3. 혼합 :

공정 공식의 요구 사항에 따라 곤약가루, 쌀가루, 물을 정확하게 첨가합니다. 믹서를 사용하여 재료를 고르게 섞어 고르게 섞이도록 합니다.

4.압출 성형:

주문 요구사항에 따라 금형을 설치하여 금형이 올바르게 설치되었는지 확인합니다. 금형의 온도를 조절하고 온도가 표준에 도달하면 생산을 시작합니다.

5.곤약쌀 굽기 및 탈수:

곤약쌀을 처음으로 굽고 탈수할 때, 초기 건조를 위해 온도를 35도로 설정합니다. 그런 다음 두 번째 굽고 탈수할 때, 온도를 50-100도로 설정하여 수분을 더 제거하고 필요한 건조도를 얻습니다.

6. 포장 및 라벨링:

주문 요구 사항에 따라 완전히 식힌 후 곤약밥을 포장합니다. 각 포장의 무게는 사양에 따라야 하며 오차는 ±1.5g을 넘지 않아야 합니다. 제품 정보, 생산 날짜, 유통기한 등을 포함하여 정확하고 명확한 정보 라벨을 인쇄하여 붙여 넣습니다. 포장이 잘 밀봉되었는지 확인하기 위해 포장 및 밀봉 작업을 수행합니다.

7. 완제품 검사 및 보관:

포장된 완제품에 대한 일괄 검사를 수행하여 포장 품질, 제품 중량, 라벨 정보 등이 요구 사항을 충족하는지 확인합니다. 합격한 제품은 보관하여 제품의 안전한 보관을 보장합니다.

8. 품질 관리 및 기록:

제품 품질을 보장하기 위해 생산 공정 전반에 걸쳐 품질 관리 표준을 엄격히 구현합니다. 추적 가능성과 지속적인 개선을 위해 생산 공정의 주요 매개변수와 작업을 기록합니다. 필요한 사항이 있으면 언제든지 문의하십시오.문의하기. 우리는 다음과 같은 다양한 음식을 제공할 수 있습니다.곤약쌀 진주그리고마른 시라타키 해초 국수.